Rieber: аппараты серии NAVI

Компания Rieber - один из мировых лидеров на рынке производства профессионального оборудования для предприятий общественного питания - представляет тепловые аппараты серии navi для специальных компактных кухонь, в частности корабельного типа.

Rieber NAVIOVEN – хлебопекарная печь

Многофункциональная хлебопекарная печь navioven - это настольный аппарат для выпекания, тушения, жарки и регенерации продуктов. Диапазон рабочих температур: от +20°C до +230°C. Предварительно запрограммированные режимы работы.

Нагрев и обдув регулируются независимо друг от друга, что позволяет проводить как щадящие процессы термообработки, так и процессы с большой тепловой нагрузкой на загружаемые продукты.

Технические данные:

• Рабочая температура: от +20°C до +230°C;
• Питающее напряжение 230 В;
• Испытанный блок управления navitherm;
• Регулируемые параметры: температура, время, температура сердцевины продукта, степень обдува воздухом;
• Семь пар направляющих: для 5 х GN 1/1 глубиной 65 мм или для 3 x GN 1/1 глубиной 100 мм.

Rieber NAVIPASTA – аппарат для варки макарон

Автоматическая варка

Аппарат Rieber navipasta предназначен для варки любых видов макарон с производительностью до четырех порций за одну закладку. Температура регулируется с точностью до градуса. Рабочий процесс предварительно запрограммирован. Компактная конструкция макароноварки гарантирует существенную экономию энергии. Аппарат может быть гармонично встроен в любую кухню или в систему Frontcooking.

В блоке управления макароноварки установлены шесть программ, которые соответствуют различным типам варки. Нужно лишь загрузить продукт в корзину, выбрать желаемую программу процесса и после его окончания выгрузить продукт из аппарата.

Технические данные:

• Корпус, корзина и крышка – из легированной стали, ванна для варки - из многослойного материала;
• Объем корзины на четыре порции;
• Панель управления с клавиатурой: шесть программ варки, кнопка старта, стоп-кнопка;
• Необходимые подключения: подвод воды, слив, электропитание.

Rieber NAVIFRY – автоматическая фритюрница

Аппарат Rieber navifry осуществляет автоматическое фритирование продуктов до четырех порций за одну закладку.

С помощью простой панели управления осуществляется регулирование температуры, а также установка необходимой программы и режима фритирования.

Технические данные:

• Корпус, корзина и крышка - из легированной стали, ванна для фритюра – из многослойного материала;
• Акустический сигнал после завершения процесса;
• Клавиатурная панель управления: шесть программ фритирования, кнопки старта и остановки работы.