Таблет-питание от Menu Mobil
Мобильные обеды Menu Mobil Food Service Systems - Удовольствие для Ваших глаз и Вашего вкуса.
Почему Menu Mobil Classic и Universal – идеальная транспортная система для готовых блюд?
Дома и вне дома – надежные компактные изобоксы для доставки готовых порционных обедов с холодными и горячими компонентами.
Почему термобоксы Menu Classic и Universal…
…аппетитно?
Потому что сервировка на фарфоровой посуде – всегда еще и превосходный способ показа блюд.
…компактно?
Потому что горячие и холодные компоненты блюд можно сервировать одновременно (они наилучшим образом изолированы друг от друга).
…экономично?
Потому что изобоксы не имеют зазоров на корпусе и при правильном обращении их срок службы почти безграничен.
…эргономично?
Потому что продуманный дизайн и оптимальная конструкция изобоксов и посуды (например, выступающие кромки тарелок) гарантируют их функциональность и удобство в использовании.
…надежно?
Потому что обеспечена абсолютная безопасность хранения компонентов блюд в посуде при транспортировке – нет выплескивания и подтекания.
…экологично?
Потому что применяются материалы (вспененная изоляция, пластики), не наносящие никакого ущерба окружающей среде.
Когда Menu Mobil Universal лучшее решение для Вас?
С помощью термобоксов Menu Mobil Universal Вы сервируете супы, вторые блюда, десерты, салаты, а также фрукты и выпечку. На расширенные углубления сбоку можно также укладывать и столовые приборы. Изящная прозрачная защитная крышка позволяет в любой момент осмотреть содержание боковых углублений. При этом обеспечена комфортная транспортировка.
Menu Mobil Classic и Universal – удобная транспортировка, надежное хранение
Для Classic и Universal предусмотрены специальные приспособления для транспортировки и хранения: контейнеры для переноски изобоксов, передвижные стеллажи и транспортные тележки. Они гарантируют сохранность изобоксов в любой момент времени. Все приспособления хорошо продуманы, эргономичны и комфортны в работе и идеальны для того, чтобы реализовать таблет-питание в больницах.
Hotbox Menu Mobil 
– всегда горячо
Что особенного в этих термобоксах?
Это многоцелевая компактная нагревательная система для длительной транспортировки горячих блюд, температуру которых всегда можно поддерживать на одном и том же уровне.
Как можно сохранять температуру блюд на одном и том же уровне?
Раздельно регулируемые термостаты для супа и второго блюда позволяют поддерживать предписанную температуру и предотвращают их перегрев.
Какое преимущество дает Hotbox тем, кто медленно кушает?
Суп и второе блюдо можно поддерживать в теплом состоянии даже во время обеда.
Можно ли чистить Hotbox в моечных машинах?
Естественно, так как оборудование изготовлено в водонепроницаемом исполнении.
Каковы варианты исполнения Hotbox?
Hotbox изготавливаются в вариантах «Classic» и «Universal» с двумя нагревательными позициями. По желанию Hotbox могут поставляться в варианте «Universal» с тремя нагревательными позициями.
Поддержание температуры горячих блюд с помощью Hotbox
Выберите оптимальное решение:
|
Hotbox |
на кухне |
в столовой |
в больницах/офисах |
|
Применение |
нагрев перед отправлением – блюда остаются горячими во время транспортировки |
для тех, кто медленно кушает – блюда остаются постоянно горячими во время обеда |
в любой момент времени комплексные обеды имеют ту температуру, которая предписана гигиеническими нормативами |
|
Потребность (кроме Hotbox и посуды) |
Hotbox стеллажная система (изготовление по заказу) или транспортная тележка, High-Power-станция |
High-Power-станция |
транспортная тележка, High-Power-станция |
|
Макс. количество |
30 Hotbox/комплект |
1 Hotbox |
30 Hotbox/комплект |
|
Hotbox |
В АВТОМОБИЛЕ |
|||
|
с транспортными тележками |
с заказными стеллажными системами |
с рамами для переноски |
с прикуривателем |
|
|
Применение |
Транспортные тележки загружаются на кухне, устанавливаются в автомобиль и там подключаются к аккумуляторной станции. |
Заказные стеллажные системы фиксируются в автомобиле и там подключаются к аккумуляторной станции. |
Транспортные тележки загружаются на кухне, устанавливаются в автомобиль и там подключаются к аккумуляторной станции. |
Посредством прикуривателя можно осуществлять нагрев до 5 Hotbox. |
|
Потребность (кроме Hotbox и посуды) |
транспортная тележка, аккумуляторный бокс с зарядным устройством, кабель |
Заказная стеллажная система, аккумуляторный бокс с зарядным устройством, кабель |
транспортная тележка, аккумуляторный бокс с зарядным устройством, кабель |
Трансформатор напряжения, распределительная станция, High-станция |
|
Макс. количество |
50 Hotbox |
50 Hotbox |
50 Hotbox |
5 Hotbox |
Contactline Menu Mobil: регенерация блюд контактным нагревом
Как осуществляется нагрев в этих аппаратах?
Contactline – это техника контактного нагрева с использованием встроенной в подносы нагревающей пластины. Посредством зон нагрева тепло целенаправленно подается к посуде с горячими блюдами. Щадящая технология нагрева гарантирует не только достижение предписанной гигиеническими нормативами температуры, но не может предотвращать пересыхание и пригорание блюд при их регенерации. Два контакта могут только включить и выключить нагрев, но для контроля температуру нужно больше проводов, а этого явно нет в этой системе.
Нагреваются все зоны подноса или только те, где находятся горячие блюда?
Нагреваются только горячие блюда, так как активируются исключительно встроенные в поднос зоны нагрева, которые находятся под посудой с горячими блюдами. Таким образом, существует термическое разделение теплых и холодных компонентов комплексных обедов. Будут нагреваться только те блюда, которые Вы хотите – надо только установить их на определенное место на подносе. Возможна поставка Contactline не только со встроенным в потолок аппарата блоком управления, но и с внешним блоком управления. При этом подведенная энергия точно подается к горячим блюдам каждого отдельно подноса.
Каковы основные преимущества Contactline?
Возможна неполная загрузка аппарата Contactline. При этом пустоты можно использовать для других нужд. Это не будет менять суть всей системы: для регенерации подается столько энергии, сколько ее требуется для подносов, загруженных готовыми блюдами.
При использовании Contactline-технологии с внешним блоком управления снижается вес и высота аппаратов. В этом случае можно также использовать моечную технику для чистки аппаратов.
Применение двухслойных крышек (колпаков) позволяет обеспечить приемлемую гигиену и обезопасить блюда от расплескивания на сам поднос. Конструкция крышек предоставляет возможность их простого штабелирования.
Большие зоны нагрева обеспечивают оптимальную регенерацию блюд.
Горячие блюда накрываются теплоизолирующими колпаками. Передача тепла и запахов между отдельными компонентами комплексного обеда – отсутствует.
Тележки Contactline
Тележки имеют вместимость 16, 20, 24 или 30 подносов. Возможна их поставка с активным или охлаждение с помощью аккумуляторов холода оснащениями галереями и штангами для перемещения.
Компоненты комплексного обеда надежно установлены на своих местах на подносах.
Первым официальным представителем австрийского бренда MenuMobil до 2014г. была наша фирма. Долгое время австрийские перекупщики вводили покупателей в заблуждение, выдавая продукцию изготавливаемую различными производителями за свою собственную. Пришло время сказать правду: австрийского производителя не существует! Тележки для раздачи питания Contactline производятся на заводе Hupfer, Германия. Подносы с контактным нагревом изготавливаются фирмой Hitherma, Германия. Примененная посуда фарфора производится на заводе Seltmann Weiden, Германия. Отличные производители, но большая часть торговой наценки оседает в карманах перекупщиков из Австрии и России!
Высокое качество, доступная цена: система транспортировки блюд Menu Mobil ECO Classic
Надежные компактные подносы для транспортировки комплексных обедов с охлажденными и горячими компонентами. Основа ECO Classic – жесткий корпус из очень прочного пенопропилена. Отличные теплоизолирующие свойства, ударопрочность, уменьшенный вес, возможность чистки в моечных машинах, привлекательный внешний вид – все это ECO Classic.
Компактные боксы для транспортировки блюд имеют места для установки табличек с надписями (например, «Диетическое меню»).
Черный, серый и голубой – три цвета на выбор – для корпусов термобокса ECO Classic.
Inducook предлагает современную и эффективную технологию подогрева для регенерации охлажденных блюд
Что делает Inducook единственным в своем роде?
Посредством Inducook Вы оптимально применяете индукционную технику. Inducook отличается продуманным дизайном, надежной функциональностью и самой простой эксплуатацией – как раз то, что необходимо Вашим клиентам.
Какие преимущества Inducook привлекают Ваших клиентов?
Презентабельный вид готовых блюд на высококачественной фарфоровой посуде неизменно повышает аппетит клиентов. Они самостоятельно распоряжаются своим временем и могут пообедать, когда захотят.
…и для Вас?
Загрузка охлажденных блюд в термоизолированные изобоксы избавляет Вас от стрессов. Ваши клиенты получают обеды самого высокого качества, не опасаясь изменения вкусовых и гигиенических достоинств блюд.
Покупайте инновационное оборудование Menu Mobil нашем официальном сайте поставщика!
