Scotsman

Первой в мире компанией, представившей на рынок общественного питания льдогенератор в современном его понимании, стала итальянская компания Scotsman.  Более чем полувековой опыт в области производства холодильного оборудования, тщательно проводимые исследования и всевозможные инновации позволяют по праву именоваться одним из лучших мировых производителей на данном рынке.

На сегодняшний день это не просто компания, это  транснациональная корпорация, офисы и дистрибьюторы которой расположены более чем в 100 странах по всему миру.

Выбрать свой льдогенератор Scotsman

В ассортименте находится более трехсот моделей льдогенераторов различного типа. Отели, бары, рестораны, кафе, супермаркеты, фаст-фуды…ни одно предприятие общественного питания не способно обойтись без такого важного вида технологического оборудования как льдогенератор.

Получаемый при помощи этих приспособлений лед используется как для охлаждения напитков и оформления некоторых блюд перед подачей, так и в кондитерском производстве. Например, лед часто добавляют в тесто, чтобы избежать перегрева тестомесильных аппаратов.

Фирма предлагает несколько видов льдогенераторов, различающихся по производительности или по типу изготавливаемого льда. Это напрямую зависит от целей, в которых лед будет применяться.

Например, для охлаждения и украшения напитков идеален кубиковый лед; гранулированный или  чешуйчатый лед незаменимы там, где необходима выкладка охлажденной продукции.

Кроме того, при выборе льдогенератора стоит учитывать, что аппарат с большой суточной производительностью льда потребует подключения к системе водоснабжения. А вот льдогенератор с производительностью до пятнадцати кг в сутки может быть заливным, что является очень удобным при условиях работы в точках, исключающих возможность водоснабжения, как то, например, кейтеринг или летнее уличное  кафе.

Почему именно Scotsman

При разработке своей продукции фирма уделяет большое внимание таким параметрам как надежность, качество, безопасность, простота в использовании, экономичность техники.  Благодаря правильно выбранной политике производства именно оборудование этой компании одним из первых прошло сертификацию ISO9001: 2000, стало обладателем множества международных  премий и наград.

Помимо прочего, для своих льдогенераторов была разработана  уникальная система для борьбы с микроорганизмами. И если Вам необходима качественная техника для получения самого разнообразного льда -  выбирайте иальянское оборудование данного производителя.