Мобильные кухни Rieber Varithek

Прочная сварная конструкция выполнена из нержавеющей легированной стали. Вытяжка организована таким образом, чтобы возникающие при варке или жарке испарения отводились по трем сторонам модуля.

Соответствие нормам и предписаниямГрязный воздух очищается в два этапа: слева и справа в боковинах отделяется жир и скапливается в чашах для сбора жира, затем воздух проходит через цеолитовый фильтр со степенью очистки 80%.

Система varithek acs® соответствует предписаниям VDI 2052, TUEV-проверкам согласно DIN EN 60335. Все без исключения части и детали модуля изготовлены согласно директивам DIN, VDE, GS, TUEV, а также правилам безопасной работы и рекомендациям по защите здоровья при работе на кухне.

Легкая и эффективная чистка обеспечивается благодаря съемным компонентам фильтров и вентиляторов (без применения инструментов). Уплотнения также снимаются для гигиенической обработки и обслуживания.

Технические особенности

• высокопроизводительный отделитель жира с фракционной степенью очистки 95%
• цеолитовая фильтрокассета с корпусом из легированной стали
• панель управления с контрольными лампочками, выключателем и четырьмя розетками
• радиальный вентилятор с низким уровнем шума
• защита от брызг
• четыре поворачивающихся ролика со стопорами диаметром 80 мм
• питающий кабель 400 В длиной 2 метра со СЕЕ-штекером

Мобильный модуль Rieber RANGECOOKER для Frontcooking

Rangcooker – это мобильный модуль для тепловой обработки со встроенной вытяжкой и эффективной системой очистки воздуха.

При этом все выделяемые в процессе приготовления испарения отводятся в заднюю часть Rangecooker. А загрязненный воздух очищается с помощью патентованной системы acs®.

Технические данные

• в качестве материала – легированная сталь, устойчивая к образованию коррозии
• варианты исполнения: со встроенными полями для термообработки, с нишей, с базовыми конструкциями
• электропитание: 400 В, 50/60 Гц