Бесплатный номер для городов России: 8-800-55-02-669
495669-20-20

Статьи

Оборудование для пищеблока

В данном разделе представлены статьи о новых уникальных разработках в сфере профессионального оборудования для пищеблоков больниц, школ, домов отдыха, санаториев и прочих видов предприятий общественного питания, систем таблет-питания и кейтеринга. Мобильные модульные системы для Froncooking, оснащенные инновационными технологиями, предлагают крупные немецкие компании BLANCO и Rieber. Эффективные разработки для удобной и правильной транспортировки готовых блюд, высококлассные холодильные установки и аппараты Viessmann, интеллектуальная моечная техника MEIKO производства Германия, а также новое слово от MKN в производстве теплового кухонного оборудования для пищеблоков, которое можно купить у нас.

Предприятиям на бюджетном финансировании довольно сложно оборудовать кухни школьных учреждений дорогостоящим импортным оборудованием. Решением для таких предприятий может оказаться приобретение торгово-технологического оборудования для пищеблоков российского производителя. Отечественное оборудование не уступает по своему качеству иностранному профессиональному оборудованию, выпускаемому западными компаниями. Более того, по цене, оно может оказаться даже приемлемее. Российские компании, готовы предоставить гибкие условия оплаты, а так же в случаях поломки оборудования, качественное и недорогое техническое обслуживание. Они сотрудничают с фирмами – изготовителями, что позволяет приобретать у них необходимые запчасти. В результате этого, столовые учебных заведений тратят меньше средств и получают возможность повысить качество продукции. Конечно, выбор фирмы производителя, сугубо личное дело каждого, однако, стоит отметить, что на рынке, многие компании, и импортные и российские, зарекомендовали себя как надежные партнеры. И так сказать рекомендацией, служат и качество оборудования, и доступность комплектующих и качественный ремонт, монтаж, наладка, обслуживание. Широкий ассортимент машин позволит выбрать самое оптимальное и по цене и по функциональности. Эти компании готовы предоставить не только торгово-технологическое оборудование для пищеблоков, но и услуги по проектированию и сервисному обслуживанию.
Если же говорить об оборудовании иностранного производителя, то оно отличается высоким качеством. Но по ряду причин, оно является дорогостоящим и не каждое предприятие может позволить себе приобрести все оборудование иностранного производителя. Однако, если приобрести в школьную столовую например инновационный пароконвектомат известной в профессиональных кругах компании МКN, то безусловно это позволит предприятию сэкономить на другом оборудовании. Дело в том, что это оборудование разработано для того, что бы готовить огромный ассортимент блюд на пару. При этом сохраняются все полезные вещества и внешний вид продукта. На нем можно и жарить и печь и готовить на пару и многое другое. Это открывает возможности для творческих изысканий поваров. К тому, благодаря автоматизированным процессам ускоряется процесс приготовления и облегчается труд работников кухни. А это в свою очередь экономит время и повышает производительность труда. Так как в столовой учебного заведения важно накормить быстро горячими блюдами учащихся, поэтому было разработано еще одно оборудование, которое способно выполнить эту задачу. Оно дает возможность реализации готовой продукции, в особенности горячих блюд. Благодаря конструкции этого оборудования пища поддерживается при необходимой температуре. Ассортимент блюд виден для потребителя. Поэтому, каждый может без труда определить примерный состав блюда. Самое важное в этом оборудовании это то, что оно позволяет реализовывать пищу сразу после ее приготовления, поэтому предприятию не требуется дополнительное оборудование для хранения готовой продукции.
Итак, при выборе оборудования важное значение играет цена и качество. Конечно, приходится поломать голову, чтобы выбрать такое оборудование для пищеблока, которое могло бы отвечать техническим требованиям, было функциональным и надежным, которое сэкономило бы средства на энергетических затратах и ремонте и устроили бы своим дизайном. Но рынок настолько широк, что позволяет выбрать именно то оборудование, которое устроит потребителя по всем параметрам.