Ремонт посудомоечных машин

Поломка посудомоечной машины на предприятии общественного питания способна нарушить всю деятельность предприятия и, конечно, требует оперативного устранения, которое сервисная служба нашей компании готова качественно осуществить.

Самые часто встречающиеся неисправности – это нарушение нагрева или циркуляции воды, подачи моющего или ополаскивающего средства, засорение фильтров. Часто неисправное оборудование требует замены водяной помпы, или тэнов, настройки термостатов, регулировки дозаторов. Следует помнить, что во избежание ремонта вследствие поломок необходимо своевременно производить грамотное сервисное обслуживание ресторанного оборудования.

Немаловажно следить за жесткостью и давлением поступающей воды, так как посудомоечные машины чувствительны к ним. В случае несоответствия заявленным требованиям, следует принять меры по устранению нарушения этих параметров (установить надежные фильтры, редуктор давления или помпу).

Для нормальной работы посудомоечной машины требуется качественно очищать посуду от пищевых отходов. Если остатки пищи попадают в машину, помпа их закачивает вместе с водой в водяные магистрали и они забиваются, ухудшается качество мойки. Столовые приборы необходимо перед мытьем размещать в специальных контейнерах - во избежание попадания в ту же помпу и ее последующей поломки.