Линия раздачи питания 50-100 учащихся

Раздача блюд – показательный пример линии раздачи школы для 50 – 100 учеников

Доставка блюд термопортами из удаленной школьной кухни, раздача горячих и холодных блюд с использованием мармитов, буфетной системы Rollito и станции автоматов.

1.0 Раздача блюд

1.1  Раздача холодных блюд. Rollito 4, габариты 1608 х 600 мм, высота 900 мм, буфет передвижной. С гладкой рабочей поверхностью для установки витрины. Холодильная витрина с обдувом, автоматическим оттаиванием и испарением талой воды. Вместимость 9 х GN 1/1. Витрина с 6 поднимающимися дверцами со стороны посетителей. Со стороны персонала 2 раздвижные дверцы. Внутри витрины 3 уровня.

1.2  Нейтральная раздача. Rollito 2, габариты 955 х 600 мм, высота 900 мм, буфет передвижной. С гладкой рабочей поверхностью, 2 розетки.

1.3  Раздача горячих блюд на линии питания Rollito 4, габариты 1608 х 600 мм, высота 900 мм, буфет передвижной. В покрытие встроена плата для поддержания в теплом состоянии GN 4 х 1/1. С краном для слива, 2 розетки. 

2.0 Аппараты передвижные

2.1  Тележки для столовых приборов и подносов.

2.2  Штабелер универсальный для тарелок и суповых чашей.

2.3  Тележки стеллажные для подносов с грязной посудой.

2.4  Термопорты.

2.5  Баки для мусора передвижные. 

3.0 Задняя часть линии раздачи питания

3.1  Комбинация рукомойника и раковины для слива.

3.2  Посудомоечная машина со столами для входа и выхода посуды, ванной для предварительного смыва и душем.

3.3  Рабочие столы с моечными ваннами и электроплитой с 2-мя конфорками.

3.4  Настенные шкафы с распашными или раздвижными дверцами.

3.5  Холодильный шкаф. 

4.0 Станция автоматов на линии раздачи питания школьной столовой

4.1 Автоматы для холодных и горячих напитков.

Спроектировать и выбрать линии раздачи питания для столовых школ намного проще, если обратиться к специалистам компании Бини-Фишер