Scotsman Flake Ice

Гранулированный лед используется в качестве ледяной поверхности для охлаждения фруктов и напитков при организации шведского стола в отеле, ресторане. Широкое применение гранулированного льда наблюдается для охлаждения рыбы, мяса и других продуктов на прилавках магазинов. Ледяные гранулы содержат до 25% влаги, поэтому такой лед идеально поддерживает влажность продуктов. Модельный ряд включает в себя льдогенераторы различных размеров, степени производительности, а также аппараты модульного типа (MF) и со встроенным бункером для льда (AF). Кроме того, каждая модель может быть оснащена воздушным охлаждением конденсатора или водяным охлаждением конденсатора.