Со встроенными дымогенераторами

Для снижения затрат на монтажные и подготовительные работы целесообразно использовать сборные коптильные камеры со встроенными дымогенераторами BASTRA, в которых используются наиболее распространенные способы генерации дыма. Самый простой и доступный из них – дым из опилок. Хорошо зарекомендовал себя в эксплуатации и фрикционный способ выработки дыма, который генерируется при жёстком трении металлической фрезы о деревянные бруски, подающиеся автоматически в зону трения. Простота и надежность – иногда эти критерии становятся определяющими при выборе оборудования для копчения.