Универсальный привод AlexanderSolia M30

Это поразительно гибкий по своим возможностям универсальный привод. Он займет свое почетное место на любом предприятии общественного питания, на кухне ресторана, школы, больницы. Модель М30 может похвастаться широчайшими возможностями применения. Производит массу операций: резка, шинковка, натирание, перемешивание, взбивание, замесы, измельчение, отбивание, рыхление.

 

 

 

 

 

 

 

 

Насадки

 

Резальная насадка

 

С регулируемым ножевым диском, с дисками для натирания сыра или для приготовления различных изысканных жульенов. Для поточной нарезки имеются патрубки диаметром 60 мм или 80 мм.

 

Универсальная насадка с выталкиванием остатков

 

Оснащена лопастями и цилиндрами.

 

Цилиндрическая насадка с лопастями и цилиндрами

 

В комбинации с лопастью RF/цилиндром перетирания идеально подходит для пюрерирования и перетирания. В комбинации с разнообразными цилиндрами используется для: натирания, приготовления сырой пищи, шинкования, перетирания и пюрерирования

 

Двухкамерная насадка с двойным вводом.

 

С серповидными ножевыми дисками или с диском для нарезки кубиками.

 

Планетарная мешалка  для легких и тяжелых масс

 

Дополнительно: планетарная головка и резервуар перемешивания, крышка, венчик для взбивания, венчик для перемешивания и спираль для замеса.

 

Мясорубка и овощерезка

 

Предназначена для измельчения перерабатываемых продуктов с производительностью до 250 кг/ч. Оснащена толкателем для уплотнения продукта. Изготовлена целиком из нержавеющей стали.

 

Универсальный нож для нарезки соломкой

 

Применяется для нарезки соломкой мягких пищевых продуктов, таких как колбаса и салат. Предусмотрена защита от прикосновения к двум валкам, вращающимся навстречу друг другу. Различные резальные вставки приобретаются как дополнительные принадлежности.

 

Приставка для размягчения мяса

 

Для размягчения тканей шницелей или стейков.

 

Приставка для стейков

 

Для приготовления мяса в виде нежных стейков или шницелей.

 

Ассортимент дополнительных принадлежностей

Дисковые ножи для универсального базового прибора и резальной насадки

 

• Спиральный дисковый нож 4 мм
• Дисковый нож, регулируемый от 0,5 до 5 мм, от 0 до 10 мм
• Диски для жульенов, нарезающие полосками 2 мм, 3 мм, 4 мм, 7 мм
• Диск шинковки 6 мм, 9 мм
• Диск для нарезки сырого продукта 3 мм
• Диск для натирания сыра 3 мм, 6 мм
• Диск тёрки 2 мм, 3 мм

 

Нарезание кубиками и нарезка при помощи двухкамерной насадки

 

• Машина для нарезания кубиками в сборе 8 мм, 11 мм, 16 мм, 22 мм
• Серповидный дисковый нож 3 мм, 4 мм, 6 мм

 

Натирание цилиндрами для универсальной базовой машины, с универсальной и цилиндрической насадками

 

• Лопасть терки для цилиндров 326 и 328, с 331 по 339
• Цилиндр тёрки 3 мм и 4 мм
• Цилиндр шинковки 6 мм и 9 мм
• Цилиндр для переработки сырых продуктов 2 мм, 3 мм, 4 мм

 

Перетирание цилиндрами для универсальной базовой машины, с универсальной насадкой

 

• Лопасть перетирания для цилиндров, с 341 по 345
• Цилиндр перетирания 1,5 мм, 3 мм

 

Нарезка с цилиндром для универсальной базовой машины, с универсальной и цилиндрической насадками

• Режущая лопасть для цилиндров, с 351 по 357
• Цилиндр для нарезки соломкой 6 мм, 8 мм, 11 мм
• Цилиндр для нарезки помидоров 6 мм
• Цилиндр для волнистой нарезки 4 мм

 

Венчики и спирали

• Венчик для взбивания 20 л
• Венчик для перемешивания 20 л
• Спираль для замесов 20 л