BASTRA RR

Представляем высокопроизводительные камеры для копчения со встроенной RR-технологией генерации дыма. Дымогенератор монтируется в двери. Работает в замкнутой системе, что позволяет исключить эмиссии в фазе копчения. Остаточный дым, сохранившийся после тепловой обработки, удаляется путем разбрызгивания воды. При помощи специального фрикционного диска за короткий отрезок времени производится дым большой плотности при пониженном уровне шума. Агрегат рассчитан на приём четырех буковых брусков. Также допускается использование других пород дерева.