Бесплатный номер для городов России: 8-800-55-02-669
495669-20-20

MKN Gold

 

Серия профессиональных пароконвектоматов HansDampf Gold  приобрела мировую известность благодаря инновационным технологиям, разработанным компанией MKN при участии ведущих шеф-поваров Европы.

 

Особенности пароконвектоматов HansDampf Gold:

 

  • autoChef -  девять категорий автоматического приготовления блюд
  • RackControl – мультитаймер для  контроля за  единовременным приготовлением нескольких блюд
  • AtmosControl - климат - контроль рабочей камеры
  • Ready2Cook - прогрев, охлаждение или другой температурный режим приготовления
  • Steam Exhaust System - SES - Принудительное вытягивание пара после завершения программы приготовления, для безопасного открывания двери
  • Autoreverse Fan - автоматический реверсивный вентилятор
  • FlexiRack - приспособление для загрузки гастроемкостей GN 1/1 как продольным, так и поперечным способом
  • WaveClean - автоматическая очистка рабочей камеры
  • DynaSteam - блок контроля объема пара. Объем пара контролируется динамически в соответствии с режимом приготовления, тем самым создается необходимая плотность пара, создающая превосходные результаты.
  • Встроенное душирующее устройство с  возможностью регулировки напора струи
  • StepMatic - система, используемая для регенерации продукта, предлагает на выбор 20 хранящихся в памяти пароконвектомата HansDampf программ
  • CombiPilot -  специальная ручка управления пароконвектомата НansDampf