Пароконвектоматы MKN Compact и Junior

При небольших габаритных размерах серии профессиональных пароконвектоматов HansDampf Compact  и Junior  практически полностью сохраняют функциональные возможности серий HansDampf Silver и HansDampf Gold.

Благодаря инновационным конструкторским решениям пароконвектоматы  HansDampf Compact  и Junior позволяют в условиях ограниченных площадей применить самые современные технологии тепловой обработки продуктов питания, получить высококачественную продукцию.

Серии Hans Dampf Compact и Junior комплектуются панелями управления двух типов Classic и PROfessional. От типа выбранной панели управления зависит и функциональность пароконвектомата.

Особенности Hans Dampf Compact PROfessional и Junior PROfessional

• ClimaSelect - индивидуально устанавливаемый климат-контроль при готовке с активным увлажнением и сушкой. 10 программируемых шагов для приготовления хрустящих и сочных продуктов.
• RackControl -  мультитаймер для контроля за единовременным приготовлением нескольких блюд.
• Ready2Cook - прогрев, охлаждение или другой температурный режим приготовления
• Щуп измерения внутренней температуры
• До 40% экономии места за счет компактных (55 см шириной) размеров пароконвектомата
• Встроенное душирующее устройство  с возможностью регулировки напора струи
• Steam Exhaust System - SES - принудительное вытягивание пара после завершения программы приготовления, для безопасного открывания двери.
• Дверь камеры с тройным остеклением.
• WaveClean (опция) - автоматическая система очистки

Особенности Hans Dampf Compact Classic и Junior Classic

• Автореверсивный вентилятор
• До 40% экономии места за счет компактных (55 см шириной) размеров пароконвектомата
• Встроенное душирующее устройство  с возможностью регулировки напора струи
• WaveClean (опция) - автоматическая система очистки: моющее и ополаскивающее средства находятся в одном картридже разделенные защитной восковой мембраной
• DryTonic  (опция) -  удаление излишней влаги