Шкаф шоковой заморозки Cool Compact 8xGN 1/1/EN 6040

Заказать

Если у вас возникли вопросы или нужна помощь в подборе оборудования – оставьте контакты, наши специалисты свяжутся с вами в течение дня

Заказать консультацию Бесплатно

Описание Доставка и оплата

При медленном замораживании образуются макрокристаллы льда, которые нарушают структуру продукта. При шоковом замораживании образуются микрокристаллы, что обуславливает минимальные потери веса при оттаивании. Цвет, консистенция и вкус продукта остаются неизменными. С помощью шкафа шоковой заморозки и охлаждения обеспечиваются быстрый сервис, большая мобильность, высокое качество блюд, экономия времени. Поперечная загрузка. Корпус полностью из хромоникелевой стали.

На нашем сайте представлено высококачественное немецкое холодильное оборудование для ресторана с доставкой во все города РФ.

Отгрузим оборудование в течение дня после поступления оплаты. Если товара нет в наличии – закажем у производителя, доставка до нашего склада займет от 1,5 до 3 месяцев. Сотрудничаем с любыми транспортными компаниями – перевозка до терминала за наш счет.

Оплата банковской картой или по выставленному счету. Если цена указана в Евро, то расчеты производятся по курсу ЦБ на день оплаты.

Характеристики аппарата для шоковой заморозки

Cool Compact SKFMEQ0811B	Бласт-чиллер	Бласт-фризер
Внешние габариты, мм	790х816х1300
Внутренние размеры, мм	668х418х678
Температурный диапазон, °С	+90/+3	+90/-18
Производительность, кг/мин	32 кг за 90 мин	22 кг за 240 мин
Вес, кг	126
Мощность, кВт	0,9
Напряжение, В	230